食堂洗碗机:从食堂洗碗机演变过程看好用的洗碗机先进性 -上海杰兮洗碗机品牌

食堂洗碗機:從食堂洗碗機演變過程看好用的洗碗機先進性

admin

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2019-09-06

食堂洗碗機先進嗎，洗碗機好用嗎，這是大家常常遇到的問題。人們想象商用洗碗機要更先進、使用更便捷，而先進是相對的，相對傳統機器傳統技術來講是先進了，什么是傳統洗碗機呢，我們根據食堂商用洗碗機的演變過程來分析。

臺下式、嵌入式洗碗機，一般適用于非商用場所，食堂內用餐人數多，正常不使用此款洗碗機。
揭蓋提拉式洗碗機，小食堂、酒吧使用的提拉式洗碗機就是從固定式洗碗機演變而來，洗碗機的清洗量有一定的提升。人們將餐具裝入洗碗籃框內，將洗碗機罩提拉上升，將裝有餐具的籃框放置到洗碗機內，將機罩關上，啟動程序清洗，洗碗機清洗程序結束，打開機罩，取出籃框，拿出餐具，再裝框、再放入……如此往復循環。

籃框通道式洗碗機，也稱隧道式洗碗機，與揭蓋提拉式洗碗機一樣需要裝餐具裝入籃框，不同的是也是先進之處，不用提拉機罩，籃框進出自動傳送，清洗量也有一定的提升，人的工作量有所減少。

履帶式通道洗碗機，也稱傳送式洗碗機、長龍式洗碗機，比籃框通道式洗碗機優勢更明顯：餐具不用裝籃框，直接放置到洗碗機傳送帶上，傳送帶運行，帶動餐具進入洗碗通道，清洗量大幅提升，人的勞動強度也適當降低，不用再拿取籃框。清洗量的大小不再是一框能裝入多少餐具，而要看洗碗機的傳送速度。

上述洗碗機的演變是從外觀、結構上的改變，帶來清洗量與勞動強度的改變，而真正意義上的洗碗機改變應該是洗碗技術的革命，徹底改變洗碗機的清洗方式，將洗盤類餐具噴淋方式歸類為傳統清洗方式的洗碗機，利用超聲除油去污除菌與高壓噴淋相結合的復合清洗方式于一體，采用履帶式傳送流水線，將餐具的除渣、清洗去污除油、噴淋沖洗、高溫消毒干燥在一條食堂洗碗機流水線上完成，干凈衛生，方便快捷，潔兮杰兮。

技術在發展，性能在完善，消費者觀念在轉變，杰兮科技會帶動洗碗機的市場發出更多亮光，未來幾年，洗碗機市場特別是以潔為主的洗碗機市場會進入一個迅速擴大的時期。

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